Pérdida y Desperdicio de Alimentos

El documento presenta el compromiso de Liverpool para reducir el desperdicio de alimentos en su división de Restaurantes. Aunque Liverpool es principalmente una empresa de tiendas departamentales, también opera una pequeña división de restaurantes que genera desperdicios de alimentos. El objetivo es manejar y minimizar este desperdicio a través de una gestión responsable de los alimentos, desde el inventario hasta los procesos de producción, y fomentar la conciencia entre los colaboradores. Liverpool también colabora con su cadena de suministro para promover prácticas sostenibles. Como parte de su compromiso, donan semanalmente alimentos no consumidos y en buen estado a un banco de alimentos a través del programa "Al Rescate Por México".

Liverpool ha implementado diversas iniciativas para minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos, reforzando su compromiso con prácticas empresariales responsables y de impacto social. Estas iniciativas incluyen:

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